Viðtal við Louna

Eftirfarandi viðtal birtist í bæjarblaðinu hérna:

Helena (Louna) Kroukamp, the head chef at Greyton Lodge has been working there for 25 years odd years serving locals and guests alike. To celebrate this occasion and her 50th birthday, the Lodge decided to take her on a memorable two-week trip to Iceland.

Louna began working at the Lodge 1984 when the owner, Leonard Glass, transformed what was then the old police station into a hotel. Having worked in Cape Town for four years, this was quite a departure for Louna, as she learned new skills and different country’s cuisines. She quickly became competent at vegetarian, Halaal and Mediterranean cooking.

The trip was Louna’s first abroad and her first plane trip. They stopped off in London for a fleeting visit but managed to squeeze in a sight-seeing trip to Buckingham Palace, the horse guards, and a bit of shopping in Oxford Street.

There was lots to see and old friends to visit in Iceland, as many of Boi and Villi’s friends and family had stayed at the Lodge over the years.

Louna says the highlight of her visit was a trip to the famous “Geysir” (all geysers in the world are named after this one) the geyser where hot water erupts out of the ground at regular intervals. She also met Iceland’s former president, Vigdis Finnbogadottir, who was the first female president elected in the world, (seen with Louna and Villi above) and had a memorable meal at “Humarhusid”, a well-known lobster restaurant.

Louna was interviewed by the Icelandic Broadcasting TV while cooking in the borrowed kitchen of one of Reykjavik’s finest restaurants. She was also interviewed by Gestgjafinn, the Icelandic ‘Eat Out’ magazine.

Asked what food she enjoyed, Louna mentioned in particular the many varieties of fish, cooked in different styles. On her last evening in Iceland the family and friends threw a party for her and Louna did most of the cooking in thanks to Villi and friends for their kind hospitality.

Myndir úr kveðjuveislunni

Ása systir er búin að setja myndir úr kveðjuveislunni okkar á netið. Endilega skoðið þær:
http://picasaweb.google.com/asahildur/27JL2008

Nágrannar frá helvíti

Fórum í vikunni til Caledon í dómstólinn, í fjórða skipti útaf nágrönnum frá helvíti. Já, það er ekki enn búið að dæma hann. Núna mætti hann loksins. Við biðum í drullukulda úti í porti tvo og hálfan tíma áður en við vorum kallaðir inn bara til að heyra að þessu sé frestað eina ferðina enn. Það virðist sem það sé búið að safna nokkrum málum saman á hann, vegna þess að það var fjöldinn allur af fólki þarna í vitnaleiðslu yfir honum. Biðin úti ekki þægileg vegna þess að þetta er lítið port og það var ekki þægilegt að sitja nálægt honum. Han var með eitthvað steratröll með sér sem var með tattóveraðan skalla. Steratröllið starði á okkur og elti okkur þegar við fórum út fyrir í smók. Bóa leist ekki á blikuna og var búinn að ímynda sér allt mögulegt eins og að væri búið að skera á dekkin á bílnum okkar, þeir myndu elta okkur þegar við keyrðum heim og þvinga okkur útaf veginum, kveikja í hótelinu og ég veit ekki hvað. Mér leist nú ekkert heldur á blikuna en reyndi bara að vera rólegur og láta þetta steratröll ekki hafa nein áhrif á mig. Svo náttúrulega gerðist ekki neitt. Þetta er samt áhyggjuefni vegna hótananna sem hann hafði við mig fyrir tveim árum síðan, sagðist hafa sambönd í undirheimunum og hann myndi sjá til þess að það yrði gengið frá okkur o.s.frv.

Hér er farið að hlýna og vorið er að skella á. Bói réð nýja garðyrkjumann sem byrjaði á föstudaginn. Hann kemur bara til með að vinna 2 daga, þannig að eitthvað komum við til með að þurfa að vinna í garðinum sem er bara fínt. Fyrsta skrefið til að rjúfa félagslega einangrun okkar var stigið í vikunni. Buðum Jenný og Lindu í mat. Vorum með baunasúpu og vöfflur. Bara einfaldan heimalagaðan mat. Þetta var mjög notalegt. Höfum ekki hitt Lindu í langan tíma, enda sagðist hún vera í svipuðum málum og við. Búin að vera mjög antisósjal allt seinasta ár eins og við, en væri núna að rjúfa þessa félagslegu einangrun sína. Þatta var mjög notarlegt kvöld hjá okkur og við ætlum að gera þetta alla vegna einu sinni í viku. Það er fullt af fólki hérna sem við höfum bara gott af að umgangast aðeins meira.